俗话说：午餐多吃肉，晚餐多喝汤。对于喝汤，除了能够促进人体营养健康之外，亦同时可以美容养颜。喝各种各样的汤在促进美容养颜方面的作用的确很多，如有的汤可润肤美颜、抗皱增白；有些汤可生发润发、乌发的作用；甚至某些汤可扶睫生眉、丰口荣唇、洁龄护齿的功效；有的汤甚至尚可健身增肌、除臭香身。总而言之，美容是离不开喝汤菜的，这也是最方便快速的美容妙方。

尤其是在寒冬，喝汤能够最快速地补充人体所需的水分，而且水可以养颜护肤最不可缺的。 这篇文章介绍了一道美味清淡的汤膳，指导您在生活中服用美味的汤膳来美容养颜，健康养生。

今天介绍的这道汤菜就是菠菜丸子汤。菠菜，味美色鲜，柔软滑嫩，除了能够为我们补充纤维素，促进排便，排毒养颜之外，还能够补充大量的铁等矿物质，营养自然不必多少；而丸子，可补充大量的蛋白质。对于丸子的选择可以根据个人的喜好，喜欢吃肉的，可以用肉丸子，喜欢吃豆腐的，可以用豆腐丸子。吃什么不重要，重要的是美味与健康。

来看一下知道美味的菠菜丸子汤，简单易学，营养美味：

食材的准备：

菠菜、丸子、葱花、胡椒面、食盐；

烹饪步骤：

1、将菠菜清洗干净，然后用开水烫熟，将烫熟的菠菜挤掉水，留盘备用；

2、将烫熟并挤掉水分的菠菜，放到菜板之上切成段，为下一步做汤做准备；

3、起锅，烧油 ，加入葱花爆香，然后加入水煮沸，加入丸子，我为了方便，一般丸子都是自己买的成品，这样可以节省时间，煮一下会防止买来的丸子不是很熟，其次，能够让丸子汤中更有味道；

4、等丸子煮沸之后，继续煮沸 5分钟，然后加入烫熟的菠菜，继续加热10分钟，丸子和菠菜混匀之后一定要加入至少10分钟，这样能够更好的入味，做出来的汤才会美味，不然汤会很清淡；

5、加入花椒粉、食盐加热，然后盖好锅盖，闷5分钟入味，盛入碗中，即可食用。

汤剂的营养成分和微量元素很多，而且容易吸收，对于快节奏的我们来说，大部分人脾胃都不是很好，因此，我特别喜欢关于汤的美食，汤不仅能够润燥通肠，而且还有美容养颜的作用，经常喝汤的人一定能够感觉得到，这是一道集养生与美容、健康于一体的美食，所以我特别想跟大家分享，如果你有什么更好的建议，一定不要要跟大家分享！